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| Il successo di Tavernello invita a riflettere |
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| Scritto da Maurizio Caudana | |
| mercoledì 21 gennaio 2009 | |
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Sono convinto che l'ideatore dello spot pubblicitario del tavernello, non abbia trascorso molte notti insonni, per farsi venire alla mente lo slogan, del vino in Tetrapack. Aveva già suscitato in me forte stupore, l'abitudine in molte regioni del sud Italia, di mettere il vino nelle bottiglie della birra, chiuse con il famoso tappo a pressione. Lo credevo già una grave forma di maltrattamento del vino, che necessita di tanti piccoli accorgimenti, per essere conservato in modo adeguato, e non permettergli di trasformarsi prima del tempo, in condimento per l'insalata.
E non sto certo parlando del gusto, che alla luce delle innumerevoli cantine vinicole, e delle diverse tipologie di uva, lo fanno rientrare in una sfera troppo personale per poter essere discusso o criticato. Chiaramente, ognuno predilige il vino che più si adatta ai gusti personali; ma sulla scelta delle uve adatte, e sul metodo di imbottigliamento e conservazione, non si possono accettare fantasiose novità, come il cartoccio in Tetrapack, o un miscuglio di uve, ad esempio. Eppure, tornando allo slogan pubblicitario, senza dubbio la diffusione del vino in cartoccio fa riflettere. Fa riflettere quanto la cantina in mattoni rossi della Ronco, l'altro famoso vino in brick ampiamente pubblicizzato in televisione. Interessante, perchè la pubblicità di per sè, ha la capacità di concentrare le apettative del pubblico, in un messaggio sonoro e visivo che le riassuma. Ma da queste pubblicità, si fa fatica a comprendere quale sia l'aspettativa di una persona, che si fa convincere ad acquistare un vino, vedendo un uomo che tiene sugli scaffali di una cantina in mattoni a vista, il vino in cartoccio! Forse, questa tipologia di clienti, cerca solo un liquido alcolico color vino, da mettere sulla tavola, che non dia troppe preoccupazioni, e non richieda conoscenze particolari di alcun tipo. E, probabilmente, dopo aver assaggiato anche la benzina, hanno deciso che durante i pasti, sarebbe stato meglio qualcosa di più leggero... Ma per 1,10€ al litro, come digestivo anche la benzina andrà benissimo... Totidè! |
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Tra questi, il vetro della bottiglia, ed il sughero del tappo, (anche il silicone sta dimostrando la sua validità), costituiscono una base irrinunciabile, per determinare la qualità di un vino. Le poche accortezze per una conservazione ottimale in un luogo fresco, e lontano dalla luce diretta, faranno giungere la nostra bottiglia sulla tavola, insieme a tutte le qualità di un vino fatto a dovere.




